Entrega en tienda y entrega manual de pedidos

Ahora puedes cerrar pedidos pickup, pagados externamente, de subasta o entregados en mano sin depender de generar una guía de envío. - Botón "Marcar como entregado" en el detalle de cada venta de /sales. - Nueva herramienta "Entregar pedido" en /pos para cajeros: escribe o escanea el número de pedido y confirma la entrega. - Modal de confirmación con campos opcionales (recibe, nota de entrega) y checkbox de confirmación. - Auditoría completa: delivered_at, delivered_by, rol, método y nota. - Compatible con pedidos POS, online, subastas y pasarelas externas. - RLS y RPCs SECURITY DEFINER aseguran que cada cajero solo entregue pedidos del owner al que pertenece. - /track sigue mostrando el estado correcto sin romper integraciones existentes.